| Modelo | JX-ZKYZ50 |
| Tamaño | 1750*2000*1730（mm） |
| Peso | 3.0t |
| Material | Tanque de deshidratación, revestimiento del tanque, jaula de acero inoxidable de grado alimenticio 304 Material: placa mate de acero inoxidable |
| Potencia | 15KW （calefacción eléctrica） |
| Presión de vapor | 0.35～0.4 Mpa |
| vacío final | -0.095Mpa～-0.098Mpa（electrical heating） |
| Temperatura de funcionamiento | ≤120℃ |
| Sistema de control | Controlado automáticamente por microordenador（automático/manual de dos marchas） |
| Velocidad de desaceitado | 0～ 300giro/min（ajustable） |
| Camino del desaceitado | desaceitado incorporado |
| Capacidad | Capacidad máxima de la jaula 8kg/veces |
Características de Freidora al vacío (Freidora a presión)
baja temperatura
El efecto voluminizador de los alimentos reduce la pérdida de nutrientes
Deterioro lento del aceite
reducir el consumo de combustible
rápida evaporación del agua
tiempo de secado corto
Freidora al vacio (Freidora de presion) es una deshidratación de alimentos a baja temperatura al vacío.Debido a la existencia del vacío (≤-0.099mpa), la deshidratación ocupa un lugar muy importante, por lo que cobra especial importancia. Freidora a presión industrial es diferente a freír a temperatura ambiente. La deshidratación al vacío a baja temperatura se desarrolló a principios de la década de 1970 porque el producto era superior al proceso general de fritura tradicional. Después de la década de 1990, la tecnología se ha desarrollado más rápido y tiene una gama más amplia de aplicaciones. Este tipo de alimento conserva bien el sabor original y el sabor de las materias primas, los ingredientes son ricos en nutrientes, el sabor es delicioso, la variedad de productos es alta, el valor agregado es alto y tiene una amplia perspectiva de desarrollo. Una compañera capaz de freír un delicioso pollo, Freidora a presion para pollo
El principio básico de Freidora a presión es reducir la temperatura de evaporación del agua en los alimentos a presión reducida, que pueden deshidratarse rápidamente en poco tiempo. Para lograr la deshidratación de los alimentos en condiciones de baja temperatura. Como medio de calentamiento para la deshidratación de los alimentos, el aceite caliente también puede desempeñar un papel importante en la mejora del sabor de los alimentos. En China, los productos de frutas y verduras crujientes se denominan "comida del siglo XXI". La unidad de bomba de vacío del equipo de deshidratación a baja temperatura es el equipo principal para el procesamiento de chips de frutas y verduras. Tiene las características notables de operación y mantenimiento convenientes, trabajo confiable, alta eficiencia de procesamiento y ahorro de energía. Los productos procesados pueden cumplir con los requisitos de alta calidad.
Freidora al vacío puede freír todo tipo de verduras y frutas.
Nuestros chips de frutas y verduras comunes se pueden hacer con Freidora a presión. Los chips de frutas y vegetales son alimentos de frutas y vegetales deshidratados, llamados chips de frutas y vegetales secados al vacío a baja temperatura, o VF para abreviar. El producto retiene la humedad por completo.Los nutrientes, el color y el sabor de las frutas y verduras tienen las características de un sabor natural puro, bajo en grasa, bajo en calorías, crujiente, fresco y natural, que es insuperable en el mundo. Mantén el color, el sabor y la nutrición originales del producto, y prolongue la vida útil del producto.
Freidora de presion se utiliza en plantas de procesamiento de alimentos, plantas de procesamiento de frutas y verduras, etc.
